Food Hydrocolloids
Online lesen: Elsevier DEAL Core Hybrid: Jg. 134 (2023) -
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Online lesen: Nationallizenz: Jg. 1 (1986) - Jg. 16 (2002)
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Volltext online seit: | Jg. 1, Heft 1, 1986 |
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Fachgebiet: | |
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Verlag: | Elsevier |
Erscheinungsweise: | Volltext, Online und Druckausgabe |
Kosten: | kostenpflichtig |
ISSN (Onlineausgabe): | 1873-7137 |
ISSN (Druckausgabe): | 0268-005X |
ZDB-Nummer: | 2026957-2 |